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Beginner2024-12-31

Kochtipps für Anfänger

Ein einfacher Weg zu leckeren Gerichten

Kochtipps für Anfänger

EswareinmaleinJungenamensMax.Maxwar20Jahrealtundwolltegutkochen.ErlebtealleinundhatteoftHunger.AberMaxhatteeinProblem:Erkonntenichtgutkochen.ManchmalmachteerNudeln,aberoftbestellteerEssen.Daswarteuerundungesund.Maxwolltedasändern.ErwollteselbstkochenundleckereGerichtezubereiten.

EinesTagesbeschlossMax,mehrüberdasKochenzulernen.Ersagtesich:IchwillnichtimmernurNudelnessen!AlsoschauteerimInternetnacheinfachenRezepten.DaswareineguteIdee!MaxfandeinleichtesRezeptfüreineGemüsesuppe.AbererhatteeinweiteresProblem:Erwusstenicht,wiemanGemüseschneidet.Erfühltesichunsicherunddachte:Wasmacheichjetzt?

MaxerinnertesichanseinenFreundLukas.LukaswareinguterKoch.ErhatteMaxofterzählt,dassKochenSpaßmachenkann.MaxriefLukasanundfragteihnumHilfe.Lukaslachteundsagte:Klar,Max!Ichkommevorbeiundhelfedir!Maxwarsehrfroh.Erwollte,dassLukasihmdieTricksimKochenzeigt.

AlsLukasankam,hatteereinegroßeTütemitGemüse.Schaumal,Max!sagteLukas.WirmachenheuteeineleckereGemüsesuppezusammen.MaxsahdiebuntenGemüseundfühltesichaufgeregt.Erwusste,dasserviellernenwürde.LukaszeigteMaxverschiedeneGemüsesorten.EsgabKarotten,Kartoffeln,ZwiebelnundBrokkoli.Maxfragte:WieschneideichdasGemüse?IchhabeAngst,michzuverletzen!Lukaslächelteundantwortete:KeineSorge,ichzeigedir,wieesgeht!

LukasnahmeinMesserundzeigteMax,wiemandasGemüserichtigschneidet.Ersagte:HaltedasMesserimmerrichtig.UndachteaufdeineFinger!Maxverstandundübte.NacheinpaarMinutenkonnteerdasGemüseschneiden!Eswargarnichtsoschwer.Lukaslobteihn:Gutgemacht,Max!Dulernstschnell!Maxwarstolz.

JetztwaresZeitzukochen.LukaszeigteMax,wiemaneinengroßenTopfaufdenHerdstellt.SiegabenetwasÖlunddanndasgeschnitteneGemüseindenTopf.Lukaserklärte:JetztmüssenwirdasGemüseanbraten.Sowirdeslecker!Maxsahzuundlernte.Erfandesspannendzusehen,wiedasGemüsedieFarbeänderte.Esrochfantastisch!

AberdannhatteMaxwiedereinProblem.ErwolltedieSuppewürzen,wussteabernicht,wie.Erfragte:WiemacheichdieSuppewürziger?SollichSalzundPfefferhinzufügen?Lukasnickte:Ja,aberdukannstauchandereGewürzenehmen.Probieresaus!Maxmochtedas.ErwolltedieSuppenachseinemGeschmackmachen.

Egal,obmandieSuppesalzigoderpfeffrigmag,KochenisteineKunst.MaxentschiedsichfürThymianundOregano.EswarenKräuter,dieLukasoftbenutzte.Lukassagte,dassdieseGewürzetollineinerSuppeschmecken.Maxwargespannt.Erwollte,dassdieSuppegutschmeckt.AlsogaberdieGewürzehineinundrührteum.DasWasserbegannzukochen,unddieSuppeblubberte.MaxschauteaufdieblubberndeSuppeundfühltesichbegeistert.Dochdannstellteerfest,dasseretwasWichtigesvergessenhatte.„Äh,Lukas,wielangekochtdieSuppe?“fragteMaxunsicher.Erwolltesicherstellen,dassallesgutwird.Lukasgrinsteundantwortete:„KeineSorge,Max!DieSuppemussungefähr20Minutenkochen.DannistdasGemüseweichundlecker!MaxsetzteeinenTimeraufseinemHandy.Erwollteallesrichtigmachen.

Währendsiewarteten,redetenMaxundLukasüberdasKochen.Lukaserklärte,dassesvieleverschiedeneArtenvonGerichtengibt.„Schau,dukannstauchPastamachenodereinleckeresOmelett.JedesGerichthatseineTricks,“sagteer.MaxhörteaufmerksamzuundstellteFragen.Erwolltealleslernen.

Nach20MinutenwardieSuppefastfertig.Lukasfragte:„Max,hastdueinenLöffel?“MaxsuchteinseinenSchränkenundfandschließlicheinengroßenHolzlöffel.Lukaslächelte:„Perfekt!JetztprobieredieSuppe!“MaxschöpfteeineSchaleundnahmeinenkleinenLöffel.ErschmecktedieSuppeunddieverschiedenenGewürze.„Wow,dasschmecktwirklichgut!Ichbinstolz!“sagteMaxglücklich.

AberLukashattenocheineFrage.„HastduBrot?EineSuppeohneBrotistnichtsogut.“Maxdachtenachundsagte:„IchhabeToastbrot!“Daswarnichtviel,abereswarbesseralsnichts.Lukasnickte:„Dasistgroßartig!LassunsdasToastbrotrösten!“

MaxhatteeinenToasterundstecktedasBrothinein.NacheinpaarMinutenhörtensieeinGeräusch–*ding*!DasBrotwarbereit.MaxnahmdasBrotherausundlegteesaufeinenTeller.DieSuppewarjetztperfektgewürztundduftetetoll.

LukasdientedieSuppeaus.SiesetztensichandenTischundMaxfühltesichstolz.ErhatteselbstgekochtundeswareinErfolg!Maxfragte:„Waskannichalsnächsteskochen?“Lukasantworteteermutigend:„EsgibtvieleRezepte.DukannstmiteinfachenGerichtenanfangen.VersucheeinOmelettoderNudelgerichte!MaxwarbegeistertvonderIdee.

NachdemEssenhalfMaxbeimAufräumen.ErwolltedieKüchesauberhaltenundeswareineguteLektionfürihn.Lukassagte:„Schau,Max,KochenmachtSpaß!UnddiesauberereKücheistwichtig.DasistTeildesProzesses!Maxwarglücklich.ErhattevielgelerntunddasKochenbekamihmgut.

„Ichkanndaswirklichmachen!Ichmussnichtimmerbestellen“,dachteMax.Erfühltesichnichtnurkreativ,sondernauchgesund.NachdemBesuchvonLukashatteMaxeingroßesZiel:ErwolltejedenTagselbstkochen.

MaxfragteLukasnachweiterenTipps.LukasgabihmeinigepraktischeEmpfehlungen:Versuche,immerfrischesGemüsezukaufen.Esistgesünderundschmecktbesser.Undseimutig!WenndueinneuesGerichtmachst,probiereeinfacheinpaarneueZutaten!Wennetwasnichtklappt,istdaskeinProblem.EsistnurEssen!Maxnickte.DerselbeSpaßwiebeiderSuppekönnteerauchbeianderenGerichtenhaben.

AlsLukasging,fühltesichMaxbereit.Erwusstenun,dassKochenkeinGeheimnisist.EsisteineFähigkeit,diejederlernenkann.ErmachtePlänefürdasnächsteMal.ErwolltePastamachenodervielleichteineinfachesCurry.Maxwarentschlossen.DernächsteSchrittwar,selbstdieRezeptezuwählenundzuexperimentieren,unddastatihmgut!

Maxdachte:„IchwerdeeinguterKoch!DerersteSchrittistgemacht,undichkannlernen!“

Quiz

Wie alt war Max zu Beginn der Geschichte?

Welches Gericht wollte Max zuerst kochen?

Was empfahl Lukas zu kaufen, um gesünder zu kochen?

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