Un dîner entre amis
Une soirée pleine de surprises (et de rires!)

Jemesouviensencoredujouroùj'aiessayédefaireunequichepourundînerentreamis.C'étaitundésastre!Lacroûteétaitbrûlée,lagarnitureétaittropliquide,etj'aimêmeoubliéd'ajouterlefromage.Mesamisontri,biensûr,maisilsontmangélaquichequandmême.C'estça,l'amitié,non?Maintenant,jepréfèrecommanderunepizzaquandjelesinvite.C'estplussûr,etmoinsstressant!
Leweek-enddernier,j'aiorganiséundînerchezmoi.J'étaisunpeunerveux,parcequec'étaitlapremièrefoisquejecuisinaispourtoutlemondedepuisl'incidentdelaquiche.J'aidécidédefairesimple:pouletrôti,pommesdeterre,etsalade.Facile,non?Ehbien,pastoutà fait.
J'aicommencéà préparerlepouletl'après-midi.Jel'ailavé,jel'aiassaisonnéavecdesherbesetdesépices,etjel'aimisaufour.Toutallaitbien…jusqu'à cequej'oubliederéglerleminuteur!Uneheureplustard,j'aisentiuneodeurdebrûlé.Paniqueà bord!J'aiouvertlefour,etj'aivudelafuméepartout.Lepouletétaitnoir!Complètementimmangeable.
J'aiappelémonamieSophie.Sophie,j'aibesoind'aide!J'aibrûlélepoulet!Sophieestuneexcellentecuisinière.Elleatoujoursdebonnesidées.Pasdeproblème,a-t-elledit.J'arriveavecunetarteauxlégumes.Ouf!Sauvé!
PendantqueSophieétaitenroute,j'aipréparélespommesdeterre.J'aidécidédelesfaireaufour,avecdel'huiled'oliveetduromarin.C'étaitplussûrquederefaireunpoulet.J'aicoupélespommesdeterreenpetitsmorceaux,jelesaimélangéesavecl'huileetleromarin,etjelesaimisesaufour.Cettefois,j'airégléleminuteur!
Mesamissontarrivésvers19heures.IlyavaitSophie,Marc,etLéa.Onacommencéà boirel'apéritifenattendantlespommesdeterre.Marcaapportéunebouteilledevinrouge,etLéaaapportédesolives.Onari,onaparlédetoutetderien.C'étaitagréable.
Finalement,lespommesdeterreétaientprêtes.Ellesétaientdoréesetcroustillantes.Parfaites!Sophieasortisatarteauxlégumes,quisentaitdélicieusementbon.Onamistoutsurlatable,etonacommencéà manger.
LatartedeSophieétaitincroyable.Lespommesdeterreétaientdélicieuses.Mêmelasalade,quej'avaispréparéeà ladernièreminute,étaitbonne.Onamangé,onabu,onari.C'étaitundînerparfait…malgrélepouletbrûlé!
Aprèsledîner,onajouéà desjeuxdesociété.OnajouéauScrabble,auUno,etmêmeauPictionary.J'aidécouvertqueMarcestunexcellentdessinateur,etqueLéaestunetricheuseprofessionnelleauUno.Onariauxéclats.
Lasoirées'estterminéeversminuit.Mesamissontpartis,etjemesuisretrouvéseuldansmonappartement.J'étaisfatigué,maisheureux.Ledîneravaitétéunsuccès,malgrémeserreursdecuisine.J'airéaliséquel'important,cen'estpaslanourriture,maislacompagnie.Etj'aidelachanced'avoirdesamiscommeSophie,Marc,etLéa.Aprèsleurdépart,j'aicommencéà ranger.Ilyavaitdesassiettespartout,desverresvides,etdesmiettesdetartesurlatable.Maisjenemesuispasdécouragé.J'aimisdelamusique,etj'aicommencéà fairelavaisselle.Enlavantlesassiettes,jerepensaisà lasoirée.Auxrires,auxconversations,auxjeux.J'étaisvraimentcontent.
Lelendemain,Sophiem'aenvoyéunmessage.Mercipourlasoirée!C'étaitsuper!MarcetLéaontaussienvoyédesmessages.Ilsonttousditqu'ilsavaientpasséunbonmoment.Çam'afaitchaudaucœur.
Quelquesjoursplustard,j'aidécidéderetenterl'expérience.Cettefois,pasdepouletrôti.J'aioptépourquelquechosedeplussimple:despâtesà lacarbonara.C'estfacileà faire,ettoutlemondeaimeça,non?
J'aiinvitéSophie,Marc,etLéaà dînerlesamedisuivant.J'aipréparélesingrédientsà l'avance:desœufs,dulard,duparmesan,despâtes.J'étaisprêt!Oudumoins,jelepensais.
LejourJ,j'aicommencéà cuisinervers18heures.J'aifaitcuirelespâtes,j'aifaitrevenirlelard,etj'aipréparélasauce.Toutsepassaitbien…jusqu'à cequejeréalisequej'avaisoubliélacrèmefraîche!Lacarbonarasanscrème,c'estunpeutriste,non?
J'aipaniqué.J'airegardédansmesplacards,dansmonfrigo.Rien!Pasdecrèmefraîche.J'allaisdevoirimproviser.J'aidécidéd'utiliserdulaità laplace.Cen'étaitpasl'idéal,maisc'étaitmieuxquerien.
J'aimélangélelaitaveclesœufsetleparmesan,etj'aiversélasaucesurlespâtes.Lerésultatétait…surprenant.Lasauceétaitunpeuliquide,etlegoûtétaitdifférentdelacarbonaratraditionnelle.Maiscen'étaitpasmauvais!Enfait,c'étaitmêmeplutôtbon.
Mesamissontarrivésà 19heures.Ilsontgoûtélespâtes,etilsontétéagréablementsurpris.C'estquoicettesaucebizarre?ademandéMarc.C'estmacarbonaraspéciale!ai-jerépondu.Toutlemondeari.
Onamangé,onabu,onaparlé.Lasoiréeétaitagréable,malgrélasauceunpeuétrange.J'airéaliséquel'important,cen'estpasdefairedesplatsparfaits,maisdepartagerunbonmomentavecsesamis.Etmêmesimestentativesculinairessontparfoisratées,mesamissonttoujourslà pourmesoutenir.Aprèstout,c'estça,l'amitié!Onacceptelesdéfautsdel'autre,etonritensembledeserreurs.Etmêmesijenedeviendraijamaisungrandchef,jesaisquejepeuxtoujourscomptersurmesamispourappréciermesplats…mêmes'ilssontunpeubizarres!Quisait,peut-êtrequelaprochainefois,j'essaieraidefaireunsouffléaufromage.Maisjepensequejevaisd'abordm'entraînerunpeu!
Cesdînersentreamissontdevenusunetradition.Unmomentpourseretrouver,sedétendre,etoublierlessoucisduquotidien.C'estimportantdeprendreletempsdecultivercesrelations,carcesontellesquinousrendentheureux.Dansunmondeoùtoutvavite,oùl'onestconstammentconnecté,ilestessentieldesedéconnecterdetempsentempspoursereconnecteraveclespersonnesquel'onaime.Etquoidemieuxqu'unbonrepaspourcela?Mêmesilerepasn'estpasparfait,l'essentielestd'êtreensemble,derireensemble,etdepartagerunmomentdebonheur.Cesmomentssontprécieux,etilsméritentd'êtrechéris.Alors,laprochainefoisquevoushésitezà inviterdesamisà dîner,n'hésitezplus!Lancez-vous,etpréparezunrepassimple,avecamour.Vousverrez,lerésultatserabienmeilleurquecequevousimaginez.